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黒糖を使用した美味しいお菓子のレシピ

黒糖は通常の白い砂糖よりも、栄養価が高く身体に良いとされています。

そして、私の家では黒糖を使うことが多いです。

しかし、黒糖を使用すると、お菓子などモノによっては、黒糖の黒い色が食品に移ってしまって可愛く作れなかったりするので、作るモノは注意が必要ですね。

それでは、私の家で人気の黒糖お菓子レシピを書いていきます。

[黒糖蒸しパン]・材料黒糖80g水100cc卵1個小麦粉200gベーキングパウダー小さじ2スキムミルク15gオイル15g・レシピ1、黒糖と水を鍋に入れて黒糖が完全に溶けるまで煮詰めます。

そして冷ましておきます。

2、小麦粉、ベーキングパウダー、スキムミルクは混ぜ合わせておきます。

3、大きなボウルに卵を割り、1、2の順で混ぜ合わせます。

4、3にオイルを加えます。

5、型に流し入れます。

6、大きな蒸し器で中火で20分蒸します。

7、粗熱をとって完成!めんどくさかったら、ホットケーキミックスでも簡単に作れます!これなら黒糖の色がついても可愛く作れます。

簡単ですし、朝ごはんなどにも丁度いい軽さです![黒糖クッキー]・材料室温に戻したバター100g黒糖30g三温糖30gきな粉100g薄力粉100g・レシピ1、バター、黒糖、三温糖をなめらかになるまで混ぜます。

2、きな粉と薄力粉も入れてサックリ混ぜます。

3、粉っぽい状態にして冷蔵庫で30分放置します。

4、生地を取り出して、ポロポロと粉が落ちなければ練り合わせます。

5、手で押さえながら2、3ミリの厚さまで伸ばします。

6、好きなクッキー型でぬきます。

7、クッキングシートに乗せて170度のオーブンで15~20分焼きます。

8.粗熱をとって完成!私はこのレシピで作った黒糖クッキーの上にパウダーシュガーを振りかけます。

見た目がすごく可愛くなるので、星型などにするとクリスマスなどにも使えると思います。

[黒糖プリン]・材料牛乳200CC生クリーム100CC黒糖大さじ3塩ひとつまみ粉ゼラチン5g水大さじ2・レシピ1、粉ゼラチンは水で10分ふやかしておきます。

2、黒糖が固まっていたら、手で崩しておきます。

3、牛乳、生クリーム、黒糖、塩を鍋に入れて中火で黒糖を溶かしながら混ぜます。

4、鍋がふつふつしてきたら、火を止めてふやかした粉ゼラチンをいれます。

5、カップに入れます。

6、冷蔵庫で2、3時間冷まして完成!普段のプリンとは一味違った感じが味わえます。

美味しいし、見た目もオシャレなので、急な客人に対応するのもありだと思います!!沖縄国際通りのお土産屋さんで様々な黒糖がありますので料理などで活用するときはこういった通販から探して試してみるのもいいでしょう。

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